Fachartikel Achtung Gasgefahr!

Die Weinlese als Höhepunkt des Weinbaujahrs steht bevor. Die alkoholische Gärung von Most und Maische beginnt unmittelbar nach der Einlagerung und setzt Kohlendioxid frei, welches rasch tödliche Konzentrationen erreichen kann und somit eine der Hauptgefährdungen für arbeitende Personen darstellt. Ein Tank von 1'000 Litern Traubenmost kann innert kurzer Zeit rund 44'000 Liter CO2-Gas produzieren!