Viticulture-œnologie
Comme les autres cultures spéciales, la viticulture a recours à une main d’œuvre très nombreuse. Il est donc important que l’entreprise applique un concept de sécurité efficace.
A l'instar des autres domaines professionnels de l’agriculture, les chutes représentent une cause d’accidents très importante, que ce soit à la vigne ou à la cave. Les véhicules et les machines font également partie des enjeux en matière de sécurité. Les véhicules (tracteurs à voie étroite, chenillettes), les machines viticoles (p. ex. broyeur, cisailleuse) ou de cave (p. ex. décuveur, pressoir, groupe de mise en bouteille) mal sécurisés provoquent des accidents qui peuvent se révéler très graves.
Les risques chroniques pour la santé ne sont pas non plus négligeables. Les troubles musculo-squelettiques, le bruit, les risques pour les utilisateurs de produits phytosanitaires sont parfois peu visibles à court terme, mais leur évolution est souvent sournoise et les viticulteurs et cavistes doivent s'en préoccuper.
Depuis plus de vingt-cinq ans, le SPAA collabore avec les instituts de formation et de recherche viti-vinicoles et propose ses services aux viticulteurs et aux œnologues. De l’audit à la formation, en passant par les mesures de CO2 en cave, les conseils spécifiques et avisés de nos spécialistes ou encore la vente d’équipements de protection individuelle (EPI) spécifiques, le vigneron et l’encaveur trouvent auprès du SPAA tout ce dont ils ont besoin en matière de sécurité et santé au travail.
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